商品について

長年培った伝統技術とお客様の声を大切にし、高級感と親しみやすさを兼ね備えた一品として、

高級料亭からご家庭の食卓まで愛されています。

・鰹節は、鰹を煮てから燻製し、さらに乾燥させた食品で、非常に硬く、うま味成分が凝縮されています。
・鰹節から取る出汁は、深みのある旨味と豊かな香りが特徴で和食の豊かな風味を引き立てます。
・その優れた品質は世界中のシェフからも評価され、フレンチやイタリアンにも応用されています。

よかぶいセット

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ちょいよかセット

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